Закваска "Свой йогурт", бактериальная, Сметана 2шт

Нежная сметана, в которой стоит ложка. Хотите с легкой кислинкой? Подержите подольше! Необычайная польза сметаны заключается в высоком содержании в ней множества витаминов и органических кислот, в том числе есть биотин и бета-каротин. Состав сметаны богат многими микроэлементами, среди которых магний, фосфор, цинк и калий. Сметана насыщена кальцием, который полезен для костей.

Благодаря тому, что Вы можете сами варьировать жирность готового продукта, выбирая сливки, есть польза сметаны и для людей, которым лишние калории ни к чему. Сметана помогает при расстройствах желудка и кишечника.

Сметана очень хорошо усваивается в организме. А еще она очень вкусная! Прекрасное дополнение к салатам, как основа для соусов и кремов и как самостоятельной блюдо!

Состав:

• Lactococcus lactis subsp
• Diacetilactis Lactococcus
• lactis subsp. cremoris
• Lactococcus lactis subsp.
• Lactis Streptococcus thermophilus

Как готовить

1. Подогреть сливки любой жирности (или молоко 6%) до 32-36°C.
2. Открыть пакетик закваски Сметана и высыпать всё содержимое в сливки.
3. Перелить сливки в прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени.
4. Оставить сливки для заквашивания на 8-12 часов.
5. Густая консистенция говорит о готовности продукта.
6. Натуральную сметану убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.