Описание
Если правильно использовать японский нож, он может стать продолжением своего владельца и приобрести неповторимый характер.
Этот незаменимый поварской нож будет востребован на любой кухне: поможет справиться не только с большинством продуктов, но и с большинством работ (шинковкой, чисткой, рубкой, нарезкой).
Преимущества:
- эргономичная рукоятка, удобна при обхвате с любой стороны;
- клинок из однослойной японской стали твердостью 58-59 HRC;
- японская заточка - рекордная продолжительность остроты.
Правила использования и уход за кухонными ножами из высоколегированной стали:
- перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой;
- используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски способны затупить любую сталь);
- не используйте для рубки продуктов и не режьте замороженные продукты;
- будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.);
- ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине - это негативно сказывается
- не только на материале, но и на острие ножа;
- рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу
- вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется,
- это портит ножи);
- храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке.
