На деревянной основе мясо не теряет своих вкусовых качеств. Такая доска долго сохраняет тепло блюда и стильно смотрится на столе.
Изделия из бука и любого другого дерева не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и подвергать избыточному увлажнению. После мытья необходимо протереть насухо. Хранить лучше вдали от влаги.