Разрыхлитель PRB используется для всех видов выпечки. Это пекарский порошок, который используется как заменитель химических разрыхлителей (соды, аммония) при производстве мучных кондитерских изделий. Великолепно разрыхляет тесто, обеспечивает равномерную пористую структуру и великолепный объём. Рекомендуется для кексов, печенья, бисквитов. Не придает изделиям неприятного остаточного привкуса. Ускоряет процесс выпечки.