Пекарский камень вулканический круглый, 30х2 см

Пекарский камень изготовлен из вулканического пепла. Это природный материал, который не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит полностью безопасен для здоровья человека.

Преимущества:

• Камень можно использовать во всех видах духовых шкафов или на гриле;
• Выравнивает температуру духовки, тем самым обеспечивая быстрое и равномерное пропекание продуктов;
• Полезная и здоровая пища без масла, достаточно просто положить пергаментную бумагу на камень и блюдо не пригорит;
• Вулканический пепел намного крепче и долговечнее аналогов из шамотной глины, а цена при этом значительно ниже.

Применение:

• Перед использованием камня очень важно прогреть его. Для этого поместите камень в холодную духовку на 35-40 мин и прогревать его при максимально возможной температуре.
• После того, как камень прогрелся нужно положить на него пергаментную бумагу или посыпать мукой, далее смело выкладывайте на него блюдо.
• Избегайте перепадов температуры: после того, как блюдо приготовится — достаньте его, а сам камень оставьте в духовке до полного остывания.
• Не используйте моющих средств, просто протрите камень влажной губкой, если в этом будет необходимость.