Желирующее средство для джемов, желе и варенья. 1 пакетик расcчитан на 1 кг фруктов и 1 кг сахара.
Состав: лимонная кислота (регулятор кислотности), пектин (загуститель), декстроза. Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 22,0 г.
Энергетическая ценность: 380 кДж, калорийность - 90 ккал.
Способ приготовления:
- Фрукты вымыть, отделить от косточек и измельчить.
- Содержимое пакета смешать с 2 ст.л. сахара, всыпать в 1 кг измельченных фруктов, хорошо перемешать, и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и, постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, после чего варить 3 минуты. Снять с огня.
- Хорошо перемешать и разложить в сухие банки. Банки закрыть.
Советы:
- При приготовлении кислых фруктов и ягод (например, вишни) рекомендуется увеличить количество сахара на 150 г.
- При приготовлении джемов, варенья количество «Джемфикса», фруктов и сахара может быть пропорционально увеличено максимум в 2 раза.
