Силиконизированная бумага один из видов пергамента, который применяется для выпекания кондитерских, хлебобулочных изделий.
Преимущества:
- бывает односторонняя и двусторонняя;
- возможность использовать при +220 С и в микроволновой печи;
- дополнительно не нужно смазывать поверхность бумаги растительным маслом;
- многоразовое использование;
- повышенная жиростойкость и влагостойкость.