Область применения
Приготовление слаша (граниты) на предприятиях общественного питания.
Состав: сахар, натуральные пищевые волокна, лимонная кислота, стабилизатор – карбоксиметилцеллюлоза, загуститель – камедь тары, ароматизаторы идентичные натуральным, краситель.
1 кг сухой смеси растворить в 6,0 - 8,0 л воды в зависимости от желаемой насыщенности вкуса, аромата и цвета. В охлажденную воду питьевого качества внести необходимое количество сухой смеси, перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика и перелить в гранитор. Расчетную воду желательно охладить для облегчения работы гранитора.