Устройство предназначено для дробления (снятия внутреннего давления из ягод винограда), путём пропускания ягод между вращающимися вальцами. Это необходимо для последующего отжима сока из винограда. Регулируемый зазор между вальцами позволяет перерабатывать ягоды разных размеров.
Установите дробилку на ёмкость для сбора сока и мезги. В качестве мезгоприёмника можно использовать практически любую ёмкость, но предпочтение следует отдавать бочкам или бакам из материалов, допускающих контакт с пищевыми продуктами.
Подготовьте продукт, подлежащий переработке. Крупные плоды (персик, абрикос и т.п.) разделите на части, обязательно извлеките косточки.
ВНИМАНИЕ! Крупные косточки могут повредить вальцы дробилки.
Поместите обрабатываемые ягоды, фрукты или овощи в загрузочной бункер.
Вращайте рукоятку по часовой стрелке, чтобы дробилка начала работать. Подача сырья в загрузочный бункер должна быть непрерывной и равномерной.
ВНИМАНИЕ! Не пытайтесь проталкивать застрявшие между вальцами кусочки продуктов руками, это может привести к серьёзной травме.